bonjour19

 

aujourd'hui une petite recette

flan de thon à la provençale

flan de thon

flan de thon1

 

Faites cuire à la poêle sans dorer 2 oignons hachés dans 2 c à s d'huile d'olive chaude.

Ajoutez 400g de tomates (fraiches ou en boite) pelées et coupées en dés , 2 gousses d'ail pressées, 1 branche de thym , sel et poivre.

Laissez mijoter 5 mn

Egouttez et émiettez  300g de thon au naturel en boite.

Hors du feu, ajoutez le au tomates avec 5 oeufs battus. Mélangez.

Versez dans un moule à cake huilé et faites cuire 45 mn à 210°

Servez chaud, tiède ou froid avec une salade verte

 

bonne journée3